Thùy Linh
Uống green smoothie hiện đang là một phương pháp bổ sung chất xơ mới mẻ được nhiều chị em áp dụng. Vậy bạn biết gì về green smoothie và đâu là công thức green smoothie đơn giản nhất mà vẫn vô cùng hiệu quả? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé.
Green smoothie là gì?
1. Khái niệm
Green smoothie hay sinh tố xanh là một dạng smoothie có tác dụng detox, giúp thanh lọc cơ thể, giảm độc tố tích tụ và cung cấp một lượng lớn vitamin dễ hấp thụ cho cơ thể.
Thức uống này là sự kết hợp một hay nhiều loại rau xanh như rau bina, xà lách rocket, cải xoăn, cải bó xôi, bông cải xanh, rau diếp, rau mùi tây...
Nhưng do rau xanh có ít chất dinh dưỡng tự nhiên nên chúng thường được kết hợp thêm các thành phần khác để cân bằng dinh dưỡng và ngon miệng hơn. Dựa vào sở thích, bạn có thêm các chất bổ sung lành mạnh như:
Trái cây: táo, xoài, chuối, bơ, dứa,...
Các loại hạt: hạnh nhân, hạt gai dầu, hạt chia, bột hạt lanh,...
Các loại thảo mộc và gia vị: gừng, quế, nghệ, bột cacao,...
Chất làm ngọt tự nhiên: mật ong, chà là, siro cây phong,...
Chất lỏng: các loại sữa hạt, sữa chua không đường,...
2. Hàm lượng dinh dưỡng
Hàm lượng dinh dưỡng của thức uống phụ thuộc vào những nguyên liệu bạn kết hợp. Nhìn chung, Green Smoothie có chứa làm lượng nước và chất xơ khá cao.
Nhưng cung cấp cho cơ thể rất ít calo, hỗ trợ giúp bạn giảm cân rất tốt. Trung bình một ly Green smoothie cung cấp khoảng 100 - 200 calo cho cơ thể.
Tác dụng của Green smoothie
Tốt cho tiêu hóa: Các thành phần khi đã xay nhuyễn nên đường ruột dễ dàng hấp thụ nhanh. Những ai có triệu chứng khó tiêu sẽ giúp cho cơ thể dễ dàng hấp thụ không cần mất nhiều thời gian.
Giúp cơ thể hấp thụ chất xơ hiệu quả hơn: Nếu uống nước ép cơ thể chúng ta sẽ chỉ hấp thụ vitamin khoáng chất nhưng không có chất xơ. Nhưng với smoothie tất cả được xay nhuyễn, nên có thể hấp thụ nhiều chất xơ.
Cung cấp rất nhiều các chất dinh dưỡng thiết yếu: Các loại rau xanh dinh dưỡng như cải xoăn, cải bó xôi, rau chân vịt,... đa số có nhiều vitamin A và C cùng nhiều dưỡng chất kali, magie,...
Top 5 công thức Green smoothie giảm cân thơm ngon nhất
1. Green smoothie rau chân vịt và lựu
Một công thức làm green smoothie cực hay ho để việc giảm cân đối trở nên mê hoặc và thuận tiện đó là rau chân vịt và lựu.
Món thức uống này được cho là không chỉ có khả năng hỗ trợ quá trình giảm cân, đốt cháy mỡ thừa mà còn được xem là một siêu sao chống oxy hóa tuyệt vời.
Nguyên liệu:
50g rau chân vịt
1 quả lựu
1 quả chuối
3 - 5 quả dâu tây
100 ml nước dừa
1 hộp sữa chua
Cách làm:
B1: Rau chân vịt rửa sạch, cắt nhỏ. Lựu tách hạt. Chuối bỏ vỏ, cắt thành từng lát. Dâu tây rửa sạch, để ráo.
B2: Cho rau và trái cây đã chuẩn bị cùng nước dừa, sữa chua vào máy xay nhuyễn.
B3: Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức.
2. Green smoothie cải bó xôi và xoài
Cải bó xôi kết hợp với xoài là một công thức green smoothie giảm cân cực đơn giản, mang lại cho bạn một loại thức uống cực thơm ngon, dễ uống.
Nguyên liệu:
50g rau cải bó xôi
1 quả xoài chín
1 quả chuối đông lạnh
200 - 250 ml sữa hạnh nhân
Cách làm:
B1: Rau cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc. Xoài gọt vỏ, cắt thành từng miếng.
B2: Cho rau, xoài, chuối đông lạnh và sữa hạnh nhân vào máy xay cho đến khi nhuyễn mịn.
B3: Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức.
3. Green smoothie cải xoăn và việt quất
Công thức green smoothie giảm cân cải xoăn và việt quất sẽ giúp thực đơn smoothies giảm cân trở nên thú vị hơn.
Sự kết hợp giữa cải xoăn và việt quất cung cấp rất nhiều vitamin và chất xơ, thúc đẩy quá trình chuyển hóa và trao đổi chất diễn ra nhanh hơn.
Nguyên liệu:
50g cải xoăn
5 -10 quả việt quất
1 quả cam
1 quả chuối
100 ml nước
Cách làm:
B1: Cải xoăn rửa sạch, cắt thành từng khúc. Việt quất rửa sạch để ráo. Cam, chuối bỏ vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ.
B2: Cho cải xoăn, việt quất, cam, chuối đã chuẩn bị và 100ml nước vào máy xay cho đến khi nhuyễn mịn.
B3: Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức.
4. Green smoothie tảo biển và rau chân vịt
Công thức green smoothie giảm cân với tảo biển và cần tây cực kỳ bổ dưỡng với rất nhiều chất dinh dưỡng tuyệt vời như chất xơ, vitamin nhóm B, C, chất béo Omega-3, 6, 9, protein,…
Loại thức uống này có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, rất tốt cho hệ tim mạch và có khả cân bằng nội tiết tố.
Nguyên liệu:
30g tảo biển
50g rau chân vịt
1 quả xoài đông lạnh
1 quả táo
5g lá bạc hà
100ml nước ép nho
Cách làm:
B1: Tảo biển, rau chân vịt rửa sạch, cắt khúc. Táo rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
B2: Cho tảo biển, rau chân vịt, táo, xoài đông lạnh, lá bạc hà cùng nước ép nho vào máy xay cho đến khi nhuyễn mịn.
B3: Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức.
5. Green smoothie cải xoăn, yến mạch và nha đam
Hãy mở màn buổi sáng của mình bằng cách làm green smoothie giảm cân vô cùng đơn thuần với cải xoăn, yến mạch, lô hội phối hợp cùng vài loại trái cây mà bạn thương mến.
Món thức uống này rất nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, bảo vệ nguồn dinh dưỡng lý tưởng để một ngày của bạn trở nên tràn trề nguồn năng lượng.
Nguyên liệu:
30g cải xoăn
10g yến mạch
100ml nước ép nha đam
1 quả chuối đông lạnh
1 quả dưa chuột
5 - 10 quả việt quất
Cách làm:
B1: Rau cải xoăn rửa sạch, cắt thành từng khúc. Dưa chuột, việt quất rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.
B2: Cho rau cải xoăn, yến mạch, nước ép nha đam, chuối đông lạnh, dưa chuột và việt quất vào máy xay cho đến khi nhuyễn mịn.
B3: Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức.
Green smoothie là một cách tuyệt vời để bổ sung rau xanh vào chế độ ăn uống của bạn. Ngoài các công thức kể trên, bạn có thể tự mình sáng tạo những công thức green smoothie phù hợp với sở thích của riêng mình.
Thùy Linh
